Investigador/a Ramón y Cajal
Área de Enxeñaría Química
Departamento de Enxeñaría Química
Información de contacto
Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
As Lagoas, s/n
32004 Ourense
+34 988 387 075
matorres@uvigo.es
Breve CV
Recibiu o seu doutoramento en Enxeñaría Química e Ambiental na Universidade de Santiago de Compostela. Na actualidade, exerce unha posición Ramón y Cajal no grupo, traballando na valorización integral de macroalgas para obter hidroxeis funcionais con adecuadas características termorreolóxicas e bioactivas e outros compoñentes de valor industrial, usando tecnoloxías respectuosas co medio ambiente.
Docencia
1º cuadrimestre
Grao en Ciencias Ambientais
O01G261V01502 | Enxeñaría ambiental
Máster en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiental
O01M142V01123 | Extractos Naturais como Antioxidantes
2º cuadrimestre
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
O01G041V01402 | Xestión de residuos
O01G041V01405 | Introdución á enxeñaría química
Máster en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiental
O01M142V01221 | Procesos Avanzados de Extracción